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美貌与实用兼具,分子设计帮你打造美好厨房

来源:新闻网 作者:导演 2019-08-25 15:44:54
美貌与实用兼具,分子设计帮你打造美好厨房 文/Sky/台中房市通分子设计相信大家都听过,要有健康的生活,首先要先吃得健康。即使是再有声誉的餐厅,所製作的食物终究不如自己煮来的安心。在室内设计时打造设备完善的厨房可以让料理过程事半功倍,也可以让家人吃得安心、吃得开心!▲(图/翻摄自台中房市通)分子设计相信大家都听过英语里有句话叫: You are what you eat ,从日常饮食就可以看到一个人的生活与环境。这句话所隐含的,不只是食物品质的重要性,也包含了人们要对生活品质有所要求。现代人工作忙碌常常餐餐外食,一个随意打包的便当就是一餐,「好好吃饭」变成都市人们的奢侈品。我们都知道,不论是信誉多良好的餐厅,也不如自己下厨来的安心。且根据科学研究,健康的饮食不只是好的食材,更包含与家人、朋友们分享、欢聚的时光。分子室内设计没有办法替您分担工作上的辛劳,但可以和您分享如何打造一个漂亮又兼具功能性的厨房,让您不但做饭事半功倍,还能与家庭成员、亲朋好友一起烹饪,调製美好时光▲(图/翻摄自台中房市通)分子设计认为,不管厨房尺寸大小,一个完美的厨房最重要的就是合理的动线了!不管是一字型、L型、U型或加上中岛的厨房,一般人煮饭时不外乎是从冰箱取出食材 洗切备料 烹煮,那幺我们就应该将冰箱、水槽、工作区、炉台安排依序出最符合使用习惯与走动路线,并避免途中有障碍物。例如冰箱与水槽最好在同一侧或附近,方便拿取食物后洗涤;灶台可以的话最好临窗,方便油烟排散;灶台下方可以留有空间收纳碗盘方便拿取,上方可以有柜子放置调味料等。此外若有计画购置大型电器如洗碗机、烤箱等,也须预留空间。分子室内设计也要提醒大家,在这个科技挂帅的年代,各种好用的小家电推陈出新,一定要在工作台区预备2-3个插座,当不小心又剁手败入新电器时,你就知道有多方便了。而烤箱或蒸炉最好在附近有个40公分以上的檯面,这样再取出滚烫又沉重的料理时,就有个缓冲空间,降低被烫伤的风险。▲(图/翻摄自台中房市通)精算数字也是打造完美厨房的要点,除了规划厨房面积大小与经费把控,分子室内设计认为厨房的动线与设计也应符合人体工学与操作便利。比如灶台的高度必须依照家中厨师身高打造,才不至于为了煮饭而惹来一身痠痛,若有安装洗碗机的打算,也别忘了预留空间。分子设计建议备料区应留有80公分以上的檯面,方便作业。抽油烟机的尺寸最好大于瓦斯炉,并且别离太远,最好是70公分内。如果家中有两人同时使用厨房,最好留有120cm的走动宽度,才不会打架。若是L型的厨房,炉台和水槽不建议靠墙放,毕竟动作不方便。▲(图/翻摄自台中房市通)分子室内设计建议,若是一字型设计的厨房,也最好规划岛台,否则若以灶台、备料区与水槽都是100公分的情况来看,煮顿饭就是300公分来回奔跑了。若有做吊柜的预算,则建议一定要到顶,否则会积灰又难清理。分子设计建议在规划厨房时,一定要全盘规划家电、厨房用品的尺寸、数量与使用频率等,才能好好规划厨房收纳。分子设计善用收纳道具,让厨房变得清爽又美观,空间够的话刀具也可以用磁性刀架,这样做饭时要拿什幺用具一目了然又免去找寻的时间。 厨房因为需要防水与防油烟的关係,地砖是比较好的选择,如果是开放式厨房要注重美观的话,厨房墙面比较常见的设计是小白砖,但分子室内设计认为如果要让厨房更有层次感,也可选择更有特殊性的瓷砖的方式,打造一个有质感又高级的厨房。耐用抗汙的人造石英是目前市面上比较常见的选择,预算够的话也可选大理石花纹,不鏽钢檯面比较容易有划痕,无法接受瑕疵者要慎选。话说回来厨房是一个充满烟火气的地方,一个完美的厨房一定是依据自己的使用、生活习惯而设计的。透过思考了解自己的生活风格,加上精算与取捨,再加上一些巧思,就能打造一个您心中的理想厨房。▲(图/翻摄自台中房市通)图片来源:分子室内设计若分享内容有侵害您的图片版权,请来信留言告知,我们会及时加上版权信息,若是您反对使用,本着对版权人尊重的原则,会儘速移除相关内容。联络信箱:service@warno.com.tw
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